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Nos maraichers

La ferme de la Béguère

Viviane et Hervé Forèse à la Ferme de la Béguère à Plaisance du Touch

C'est à leur initiative que l'on doit le projet du magasin.

Leur ferme maraichère se situe aux portes de Toulouse, au bord du Touch. Viviane et Hervé se sont intallés à Plaisance après une reconversion professionnelle.

C'est avec beaucoup de conviction qu'ils cultivent leurs terres.

Ils produisent aujourd'hui de façon traditionnelle les salades, tomates, courgettes, melons, fraises et bien d'autres légumes.

Ils livrent le magasin tous les jours.

 

Joel Duval à Pujaudran

Joel cultive ses légumes de façon traditionnelle le plus naturellement possible .  Il cultive des variétes anciennes de tomates, de courgettes (d'égypte ) d'aubergines (rosa bianca) qui donnent beaucoup de couleurs à nos étals

Il nous propose aussi des courges de toutes formes, longues de nice, table queen, et autres spécimens

 

Thomas Pignolo

Thomas a installé sa ferme sur les terres familiales du canton de Muret

Il nous propose des tomates, des poivrons, des framboises, des kiwis et des figues. C'est de façon trés professionnelle qu'il nous apporte sa production quasi quotidiennement !

Cueillis au champ le matin, les légumes sont sur nos étals à 10H ! c'est ce que l'on appelle du circuit court !

Fruit d'un travail minutieux et sérieux de recherche sur la variétes, Thomas nous propose une gamme trés savoureuse, cueillie à maturité.

Comme un clin d'oeil, Thomas produit aussi des sapins pour Noël !  Un beau nordmann Muretain pour vos fêtes de fin d'année, c'est cela aussi la proximité .

 

Association "Produit sur son 31"

Association de producteurs de Haute garonne organisés en plateforme pour simplifier leur commercialisation et leurs livraisons

L'association sous l'égide de la chambre d'agriculture de Haute Garonne regroupe un grand nombre de producteurs, ce qui nous permet de présenter une gamme la plus complète possible.

Alors qu'un petit producteur est en dificulté pour nous livrer quotidiennement ses produits en moyenne quantité ( frais de transport, coût du carburant...) en passant par la plateforme il organise une livraison groupée à moindre frais.

L'association livre quotidiennement quelques cantines scolaires, quelques restaurants et magasins femiers sur le territoire . C'est un grand partenaire !

 

Les Champignons de Madiran

ESAT de Madiran

C'est un  centre d'aide par le travail qui emploie des personnes handicapées. Ils ont opté pour la production de champignons de Paris dorés certifiés AB.

Alors que le marché Français propose majoritairement des champignons de Paris venant de Hollande ou des pays de l' Est, ces champignons hauts-pyrénéens sont à découvrir.

Crus ou cuits, ils sont succulents . La production, la ceuillette, la livraison est assuré par les personnes handicapées .

 

Les endives de l'Aveyron

Mr Veyre à Laguiole dans l'Aveyron

Il cultive des endives pleine terre. Un travail fastidieux permet une culture traditionnelle de l'endive, loin d'une production intensive .

Habitués aux endives du Nord, vous découvrirez avec délice ces endives d'un goût doux et authentique .

 

Les vergers de Patrick

Patrick Cuny est pruniculteur à Monclar d'agenais.

Il y cultive des prunes d'ente, celles là même qui donnent les fameux pruneaux d'agen.

Il nous livre tout au long de l'année les produits qu'il transforme comme la pulpe, la crème, le jus et les pruneaux au sirop.

Et nous avons droit à des prunes d'ente fraiches en saison.

 

Thomas Magnani

Thomas et Rose Marie, la dame aux abricots, cultivent leurs abricotiers à Pompignan

Ils nous proposent des abricots murs à point, fondants à souhait ! une pure merveille!

Profitez en la saison est courte !

 

Ferme de Cantegril

Fabrice Escudie à Villematier en haute garonne

 C'est aux portes du vignoble Frontonnais, sur le Canton de Villemur sur Tarn, dans un triangle Toulouse, Montauban, Albi que l'exploitation agricole de 75h existe depuis 4 générations, transmise jusqu'à aujourd'hui de père en fils.

Répartie sur trois communes dont deux limitrophes, Vacquiers et La Magdelaine la ferme est en  polyculture élevage, avec un troupeau de vaches laitières, des prairies, des céréales et des vergers de pêches et nectarines.

Fabrice et sa famille cultivent  depuis de nombreuses années des pêches et des nectarines savoureuses , elles font le bonheur de nos clients en pleine saison.

 

Les Rives de l'Aveyron

Monique, Bertrand et Romain THIBAUT à Albias

Ce domaine arboricole moderne de 20 Ha, situé en plaine d'Aveyron à Albias, vous propose de découvrir ses subtils produits à base de fruits (jus et pétillant de poires, pommes. Cerises à l'eau de vie, eau de vie de poires...).ainsi que des poires, des

pommes et des kiwis.

La famille Thibaut nous livre quasiment tout au long de l'année , chaque semaine des fruits ceuillis dans leurs ferme fruitière .

Ils nous régalent de pommes Chantecler qui font l'unanimité mais aussi des Fuji pour les amateurs de pommes croquantes..

C'est avec ces mêmes fruits qu'ils produisent leurs jus et pétillants, valeurs sûres du magasin Cultures Paysannes.