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Boucherie traditionnelle 

et Plats cuisinés maison 

découpe de viandeViandes 100% locales, découpées sur place par nos bouchers Chloé et Kévin

Saucisses, pâtés, boudins ..., préparation bouchères faites maison

Plats cuisinés ici par Grechka avec les viandes, légumes, fromages ....  du magasin !

 

Cultures Paysannes, votre magasin fermier à Cugnaux, près de Toulouse

Cultures Paysannes est un magasin de produits fermiers issus de l'agriculture locale.

Nous travaillons avec les producteurs du départements et de la région pour présenter des produits de saison et de qualité.

Les produits sont livrés quasi quotidiennement par les agriculteurs eux mêmes, ce qui garantit une transparence totale des approvisionnements et une fraicheur maximale.

Commerce de proximité, nous nous voulons acteurs de la filière courte qui met en relation les producteurs et les consommateurs.

Par sa richesse et sa diversité, la gamme de produits proposée est une vitrine de la très large palette que constitue l'agriculture locale

Viandes de qualité issue des élevages Gersois et Hauts-Garonnais, fruits et légumes de saison cueillis dans les fermes maraichères locales, fromages et produits laitiers produits directement sur les fermes, vins de pays  et épicerie .

                      ............. parce que notre territoire est très riche d'un savoir faire de qualité !!     

La recette du chef

Recette de la semaine


Etaler la pâte brisée des délices de Ti pierre ( Lamasquère 31) dans un moule huilé.

Piquer le fond. Disposer les 750g de mirabelles dénoyautés de Joël ( Pujaudran )

Faire fondre 50g de beurre du Buisson Blanc ( Le Ségur 81 ) et 100g de  sucre de canne blond à feu doux.

Hors du feu, ajouter l'oeuf battu ( Fabien à Castillon Savès 32 )

Verser sur les mirabelles

Faire cuire au four à thermostat 5/6 (170°C) pendant 35 à 45 mn.

Et regalez vous !

 

 

 

Le producteur vedette

Bernadette et Joêl

Focus sur nos producteurs

Famille Escudié à Villematier en Haute Garonne

La famille Escudié de la ferme de Cantegril nous propose chaque été ses pêches et nectarines cueillies à maturité et livrées 2 fois par semaine à Cultures Paysannes.