C’est avec l’herbe tendre du plateau d’Anglès que les brebis de Marie et Frédéric donnent un lait riche et savoureux.
La confection de yaourts, de petits caillés et des fromages se fait directement à la ferme sous le label « Valeur Parc Naturel Régional ». Marie nous livre en saison du lait de brebis frais que certains d’entre vous apprécient pour faire leurs propres caillés …. Avez vous goûté les brassés à la châtaigne ? un régal!
Christian Lanuque élève des canard en plein air. Avec quelques amis producteurs, il a crée Terres d’Adour pour mettre en valeur leurs […]
Ghislaine, Maurice et Cyril Molière sont apiculteurs à Génos (31). Depuis 2 générations, ils récoltent en famille leur miel dans les Pyrénées. […]
Geoffrey Mousquey cultive des fraises dans le Gers à Bars, non loin de Marciac. Gariguettes, Mara des bois, Clery …. un délice […]
C’est à Albias, sur les rives de l’ Aveyron que la famille Thibaut cultive des arbres fruitiers depuis plusieurs générations. Ils nous […]
