C’est à Caussade que Nicolas a mis en place une très belle gamme de produits laitiers issus de l’agriculture biologique. Il est très engagé dans la vente en circuit-court, dans le respect des savoirs-faire paysans, le respect des animaux et de l’environnement. Les flans au caramel, le riz au lait cannelle-orange, les semoules rhum-raisin mais aussi les yaourts, crèmes fraiches et glaces fermières, c’est lui !! on devient vite addict …
La bierataise est une bière brassée sur le petit village de Bérat depuis déjà une vingtaine d’années. Michel est l’un des premiers […]
la famille Mille élève des volailles en plein air dans la ferme familiale à St Antonin Noble Val dans le Tarn et […]
Valter Bovetti est d’origine italienne. Issu d’une famille de restaurateurs, il s’imprègne d’art culinaire très jeune auprès de son père. D’abord pâtissier […]
Située à 5 km de Toulouse, la Brasserie du Midi fabrique des bières artisanales de caractère.Malts bio du Tarn et d’ailleurs, eau […]