Christian Lanuque élève des canard en plein air. Avec quelques amis producteurs, il a crée Terres d’Adour pour mettre en valeur leurs produits. Il nous livre les fameux magrets au piment que l’on adore, mais aussi les foies gras, les cuisses confites et autres conserves …
Valter Bovetti est d’origine italienne. Issu d’une famille de restaurateurs, il s’imprègne d’art culinaire très jeune auprès de son père. D’abord pâtissier […]
C’est depuis un petit village du Tarn que Françoise et Claude ont choisi depuis bien longtemps de vendre leur production de yaourts […]
Blanc des Pyrénées, c’est la marque des éleveurs. Ils ont choisit de vivre de leur métier, ils créent leur propre marque de […]
La bierataise est une bière brassée sur le petit village de Bérat depuis déjà une vingtaine d’années. Michel est l’un des premiers […]
