Un vieux moulin, un chaudron de cuivre et des années de persévérance Christian Gimbrede est installé à Engomer non loin de St Girons. Il produit l’Estive, Bethmale au lait cru. L’atelier de fabrication artisanal nous propose les belles ravioles au magret, de l’aligot, du millas dans la pure tradition Pyrénéenne.
Marie-Ange Mirales élève ses chèvres à Montauban. Vous connaissez bien ses rondos, ses cabécous et ses crottins. Régalez vous aussi avec ses […]
C’est à Lahage au sud de Toulouse que Mathieu a choisi d’installer sa petite entreprise Manjar Viu qui crée des recettes à […]
Joel Valentin est éleveur de canard à Peyrusse-Massas à côté de Auch avec sa compagne Bernadette. Tous les deux nous régalent avec […]
les frères Bennes sont installés à Coufouleux dans le Tarn. Ils y cultivent une vigne en appellation Gaillac conduite en agriculture raisonnée […]