les autres nos producteurs locaux mozzareine. par Valerie|Publié 7 avril 2022 Mozzareine, c’est la mozzarella d’ici!C’est à Beauzelle qu’ Antonio Coppola produit de la mozzarella artisanale, à base de lait français de vache et de bufflonne. Une petite touche de savoir faire et d’accent Italien et le tour est joué !Il fait aussi une succulente burrata ….
Publié 7 avril 2022 sève de montagne. C’est dans les Pyrénées Ariégeoises, dans le Parc Naturel qu’Eddy récolte de la sève de bouleau fraiche à chaque printemps. Détoxifier, drainer […]
Publié 28 avril 2022 Geoffrey Mouquey. Geoffrey Mousquey cultive des fraises dans le Gers à Bars, non loin de Marciac. Gariguettes, Mara des bois, Clery …. un délice […]
Publié 18 avril 2022 ferme du Cousteau. Joel Valentin est éleveur de canard à Peyrusse-Massas à côté de Auch avec sa compagne Bernadette. Tous les deux nous régalent avec […]
Publié 9 mai 2022 Hervé Pradel. Seul exploitant d’amandes du Tarn-et-Garonne, Hervé cultive dix-huit hectares entre Canals et Fabas. Il est de ceux qui s’engage dans un travail […]