Description
Fruit d’un terroir argilo-calcaire exposé plein sud, au cœur des coteaux surplombant Montauban, ce rouge à base de Merlot et Tannat, incarne l’esprit « écrin » de ce petit vignoble de 4,5 ha. Confidentielle, cette cuvée est un étroit équilibre entre finesse et puissance où fruits noirs et épices se marient à merveille.
Cépages: 60% Merlot – 30% Cabernet Sauvignon – 10% Tannat
IGP Coteaux et Terrasses de Montauban
Accompagnement : viandes rouges, plat épicé et fromages forts
Servir : de 15° à 17°
