Description
Décaféiné à l’eau, moulu, 100 % ARABICA – Torréfaction artisanale
Le café est un Moka d’Ethiopie décaféiné à base d’eau. Les grains de café encore verts sont plongés dans l’eau. Cette eau est ensuite passée à travers du charbon activé qui retient la caféine. Et pour finir, l’eau est remise avec les grains de café puis évaporée.
Il ne reste au café que l’arôme puissant et la note acidulé du Moka.
