Description
Fruit d’un terroir argilo-calcaire exposé plein sud, au cœur des coteaux surplombant Montauban, ce rouge à base de Merlot et Tannat, incarne l’esprit “écrin” de ce petit vignoble de 4,5 ha. Confidentielle, cette cuvée est un étroit équilibre entre finesse et puissance où fruits noirs et épices se marient à merveille.
Cépages: 60% Merlot – 30% Cabernet Sauvignon – 10% Tannat
IGP Coteaux et Terrasses de Montauban
Accompagnement : viandes rouges, plat épicé et fromages forts
Servir : de 15° à 17°
