Description
Tendres et délicatement sucrés, les petits pois sont des légumes frais très parfumés. Ils s’accommodent aussi bien avec de la viande que du poisson et se dégustent tout autant dans des plats ou des salades végétariennes. Ecosser puis les cuire à l’eau ou à la vapeur.
La saison des petits pois est courte de fin mai à environ juillet/août.
