Qui ne le connait pas ? notre fromage Pyrénéen préféré: le Bethmale ! C’est Sylvie et son équipe qui collecte le lait des producteurs de la vallée pour fabriquer cette belle tomme Ariégeoise.
Françoise Royal élève des canards gras dans sa ferme de Bordeneuve à Montesquiou. Son travail est régulièrement récompensé au concours agricole de […]
Le Bessous, par chez nous cela veut dire « le jumeau », alors tout naturellement on comprend que c’est une affaire de famille! A […]
C’est à Albias que vous trouverez le domaine de Montels et la famille Romain. Riches d’une grande expérience et d’une envie toujours […]
Martine et Gérard sont biscuitiers et artisan chocolatiers à Escalquens. Quel beau métier! Leur spécialité, nous régaler avec leur tuiles, meringues, aragostines, […]