Description
Ce vin rouge élégant décuple les sens avec son nez profond de fruits rouges et noirs et sa finale épicée en bouche.
- Vinification : Vendanges parcellaires à maturité, égrappage et foulage, fermentation avec maîtrise des températures, remontages fréquents, et enfin macération longue.
- Dégustation : Robe intense, nez profond de fruits rouges et noirs enrichi d’une touche de réglisse. Une bouche de belle qualité, une texture fine, la finale est relativement ample et s’enrichit de tonalités épicées.
Cépage : Négrette, Syrah, Cabernet Franc
Nos conseils : À déguster avec des plats épicés ou des grillades
