C’est depuis un petit village du Tarn que Françoise et Claude ont choisi depuis bien longtemps de vendre leur production de yaourts et fromages fermiers au lait de brebis. Leur fille, Anne a pris la relève et continue de nous régaler aujourd’hui avec une nouvelle équipe.
C’est avec l’herbe tendre du plateau d’Anglès que les brebis de Marie et Frédéric donnent un lait riche et savoureux. La confection […]
Valter Bovetti est d’origine italienne. Issu d’une famille de restaurateurs, il s’imprègne d’art culinaire très jeune auprès de son père. D’abord pâtissier […]
par chez nous, la famille Ferrari fait aussi dans le rouge … mais plutôt rouge betterave! Elle cultive de belles betteraves, qu’elle […]
C’est à Albias que vous trouverez le domaine de Montels et la famille Romain. Riches d’une grande expérience et d’une envie toujours […]
