Le Bessous, par chez nous cela veut dire « le jumeau », alors tout naturellement on comprend que c’est une affaire de famille!
A Cassagne, Yannick et Stéphane, les jumeaux Cazenave élèvent des brebis laitières. Marie, la soeur et aujourd’hui le cousin sont aussi de la partie.
A Cugnaux, tout le monde connait Marie, présente sur le marché hebdomadaire pendant de nombreuses années. Le nom de leur fromage au lait cru de brebis, Le Bessous !
Caroline comme toute vraie Britannique, boit du thé. Mais pas n’importe lequel, le meilleur ! Elle vit dans le Gers depuis longtemps […]
Sylvie et Philippe Basse élèvent leurs vaches laitières dans le Tarn dans la ferme du Buisson blanc, à Le Segur dans le […]
La bierataise est une bière brassée sur le petit village de Bérat depuis déjà une vingtaine d’années. Michel est l’un des premiers […]
C’est avec l’herbe tendre du plateau d’Anglès que les brebis de Marie et Frédéric donnent un lait riche et savoureux. La confection […]
