Joel Valentin est éleveur de canard à Peyrusse-Massas à côté de Auch avec sa compagne Bernadette. Tous les deux nous régalent avec leurs magrets, aiguillettes, confits et bien sûr, leurs sacrés grattons !! Tout ce que le Gers fait de meilleur !
Emilie est installée à Mauzac tout près de chez nous, sur la ferme familiale où 6 générations de Garrigues ont été agriculteurs […]
Cécile transforme saumons et truites fraiches en délicieuses tranches fines fumées qui vous régalent toute l’année. Elle gère toute les étapes de façon […]
C’est dans les Pyrénées Ariégeoises, dans le Parc Naturel qu’Eddy récolte de la sève de bouleau fraiche à chaque printemps. Détoxifier, drainer […]
Mozzareine, c’est la mozzarella d’ici! C’est à Beauzelle qu’ Antonio Coppola produit de la mozzarella artisanale, à base de lait français de […]
