Frederic Chanier est revenu sur les terres familiales Lot et garonnaises pour nous préparer de gourmandes spécialités au beurre de barrate. Il a mis au point de très gourmandes mais aussi trés pratiques pâtes feuilletées et brisées en rouleau, sans oublier les crêpes et autres cannelés. C’est ici!
Archives journalières : 7 avril 2022
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Depuis Mondonville, Edwige et Guillaume nous proposent de belles brioches salées, cuisinées, aux parfums savoureux; Ils font aussi des bun’s pour vos burgers, des bagels pour vos brunchs et en saison de succulentes couronnes des rois! Chaque produit nous transmet un peu de leur énergie débordante. Cliquez ici pour plus […]
La maison Roque est une institution à Collioure. Installée depuis de nombreuses années, la famille vous propose un travail de conserverie artisanale d’ anchois, de soupe et autres préparations iodées!.
C’est à Aubiet que Gersement bon prépare de bons petits plats sains, aux ingrédients locaux! Pour le bureau ou la maison, simplifiez vous la vie, ils cuisinent pour vous !
C’est dans les Pyrénées Ariégeoises, dans le Parc Naturel qu’Eddy récolte de la sève de bouleau fraiche à chaque printemps. Détoxifier, drainer et refaire le plein de minéraux, la cure de sève reste un moment privilégié pour repartir de plus belle. Vous retrouvez sa sève fraiche, tous les ans au […]
Blanc des Pyrénées, c’est la marque des éleveurs. Ils ont choisit de vivre de leur métier, ils créent leur propre marque de lait pour aller jusqu’au bout de la filière. Des vaches laitières élevées dans les hautes Pyrénées qui donnent du lait qui a du sens, celui de l’engagement!
Mozzareine, c’est la mozzarella d’ici! C’est à Beauzelle qu’ Antonio Coppola produit de la mozzarella artisanale, à base de lait français de vache et de bufflonne. Une petite touche de savoir faire et d’accent Italien et le tour est joué ! Il fait aussi une succulente burrata ….
Un vieux moulin, un chaudron de cuivre et des années de persévérance Christian Gimbrede est installé à Engomer non loin de St Girons. Il produit l’Estive, Bethmale au lait cru. L’atelier de fabrication artisanal nous propose les belles ravioles au magret, de l’aligot, du millas dans la pure tradition Pyrénéenne. […]