Située à 5 km de Toulouse, la Brasserie du Midi fabrique des bières artisanales de caractère.
Malts bio du Tarn et d’ailleurs, eau de la montagne noire, houblons du monde entier, rien n’a plus de secret pour Benjamin! 5 à 6 bières sont à la vente : «Easy going» la blonde, «Barbe rouge» la ambrée, «Pancho villa» la blonde bien houblonnée, « Badass IPA» très houblonnée et puissante et «Black Mamba» la noire au goût torréfié café…
Emilie est installée à Mauzac tout près de chez nous, sur la ferme familiale où 6 générations de Garrigues ont été agriculteurs […]
Valter Bovetti est d’origine italienne. Issu d’une famille de restaurateurs, il s’imprègne d’art culinaire très jeune auprès de son père. D’abord pâtissier […]
Il arrive du petit village d’Arnaud Guilhem à quelques kilomètres de St Gaudens. Sous son béret noir, c’est Francis qui livre tous […]
Mozzareine, c’est la mozzarella d’ici! C’est à Beauzelle qu’ Antonio Coppola produit de la mozzarella artisanale, à base de lait français de […]
